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La Vernaccia è il vitigno tipico e storico di San Gimignano; questo vino è reso unico dalla propria sapidità e acidità che lo rendono piacevolmente armonico.

E’ il vino che più ci rappresenta. Le uve sono raccolte e selezionate dal nostro singolo vigneto più vecchio, di circa 40 anni, esprimendo al massimo la tipicità della Vernaccia e il nostro terroir.

Le uve provengono dal nostro vigneto più vecchio, di circa 40 anni, selezionate e vendemmiate a piena maturazione per una maggiore concentrazione degli aromi e della buccia, per far esprimere al massimo la tipicità della Vernaccia.

Le uve selezionate di Vernaccia e la vinificazione nel Cocciopesto, rendono questo “orange wine” un’originale interpretazione di San Gimignano.

Le uve provengono da vigneti di circa 25/30 anni, raccolte anticipatamente per estrarre maggiormente profumi freschi e in armonia con la sapidità tipica dei nostri terreni.

Il Sangiovese è il vitigno tipico della Toscana , i nostri terreni ne caratterizzano l’espressione, l’uso delle botti lo rende morbido e leggermente speziato.

Le uve del Sangiovese vengono selezionate nei nostri vigneti di circa 35 anni, il nostro terroir e l’affinamento in botte lo rendono caratteristico e tipico.

Vigneti di circa 25 anni piantati sui nostri versanti più sabbiosi; fresco e originale, il vino esprime le caratteristiche del nostro terroir.

Le migliori uve di Sangiovese, selezionate nei nostri vigneti di 35 anni circa e raccolte leggermente surmature. In questo vino ricerchiamo l’espressione massima del Sangiovese.

Le uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot coltivate nei nostri vigneti rendono questo taglio bordolese l’espressione autentica del nostro terroir.

Le uve selezionate del Syrah, leggermente surmature, rendono questo vino avvolgente e raffinato, esprimendo al massimo le caratteristiche del vitigno.